Sinan'ca birkaç satır…

Birkaç kelime diyeceğim var….

Şarap ve KUR’AN

Mayıs12

Rabbim sen ne buyuksun!
Kur’an’da yazili mucizeyi bilim 2006’da kesfetti!..
Aslinda bu iki yaziyi ard arda okumam da bir mucizevi tesadüf müydü,
acaba?.
Fikret Otyam’dan gelen faksi okudum önce.. Yasamdan Dakikalar ekibi ile
Antalya’ya gidecektik ertesi sabah.. Koca Otyam bizi Geyik Dagi’ndaki
evine davet ediyordu..
‘Muhabbet hitaminda daga çikmanizi ve billur sular esliginde cennet demi
sarap ve dahi üzüm suyundan mamul dem alalim o dem ki, Kur’an-i Kerim’in
Nahl Suresi 67’inci ayetinde aynen söyledir:
‘Hurmaliklarin meyvalarindan, üzümlerden de sarhos edici bir içecek ve
güzel bir rizik elde edersiniz. Iste bunda, aklini isleten bir topluluk
için
kesin bir mucize vardir.’ (Çeviri: Prof.. Yasar Nuri Öztürk)

Fikret Agabey 65 yildir demlenir bilirim.. ‘Saka yapmis olmali’ dedim..
Evde çesitli Kur’an mealleri var. Açtim.. Yasar Nuri Hoca aynen böyle
çevirmis..
Elmalili Hamdi Hoca’nin meali de üç asagi bes yukari böyle.. Üzümlerden
sarhos edici bir içecek.. Aklini isleten toplum için ‘kesin’ bir mucize..
Uzandim divana her günkü gibi, gazeteleri okuyacagim.. En ustte Herald
Tribune var..
Bir baslik hemen dikkatimi çekti..
‘Saraptaki madde bol kalorili yemeklerin kötü etkilerini önlüyor..’
Bir nefeste okudum yaziyi..
Harvard Tip Okulu ve Amerikan Ulusal Yaslanma Enstitüsü arastirmacilari,
kirmizi sarapta bulunan resveratrol denen dogal maddenin zengin kalorili ve
bol yagli yemeklerin Kötü etkilerini yok ettigini ve ömrü uzattigini
kesfetmisler.
Habere göre..
Hergün düzenli alinan resveratrol, son yillarda hizla artan
obezite/sismanlik kaynakli rahatsizliklar, hatta ölümlerin çaresi oluyor.
Resveratrol üzümün kabugunda, dolayisi ile kirmizi sarapta bulunan bir
madde ve bu madde, ünlü bilim dünyasinda ‘Fransiz
Paradoksu’ diye bilinen çeliskinin büyük anlamda çözümü..
Fransizlar dünyanin en zengin ve en yagli yemeklerini yiyen millet
olduklari halde, Amerikalilara göre çok daha az kalp hastaliklarina
yakalaniyorlar.

Neden?..
Iste bundan.. Her yemekte içtikleri kirmizi saraptaki resveratrol, bol
yagli, bol kalorili yemeklerinin kötü etkisini yok ediyor. Arastirmacilar
bir gurup deney faresini, yüzde 60’i yaglardan olusan bir diyetle
beslediler. Fareler, fare türü için orta yas demek olan, bir
yasindaydilar.
Beklendigi gibi fareler bir süre sonar seker hastasi oldular,
karacigerleri büyüdü ve standart beslenen farelere göre daha erken
ölmeye basladilar.
Bir baska gurup fare de ayni diyetle beslendiler, ama onlara ayni zamanda
büyük dozlarda resveratrol verildi.. Bu fareler de normalin üstünde
sismanladilar.
Ne var ki bunlarin kan sekerlerinde ve insilün üretimlerinde degisme
olmadi.
Seker hastasi olmadilar. Karacigerleri büyümedi. En önemlisi saraptaki bu
madde farelerin hayatini çok keskin bir sekilde uzatti. Resveratrol
alan fareler, normal beslenen ve normal yasam süren farelerden de daha
uzun yasadilar.
Yani.. Bu fareler, sagliklarindan hiçbir bedel ödemeden, en sevdikleri, en
güzel, en lezzetli, en yagli yemekleri istedikleri kadar yediler.
Üstelik..
Normal beslenen farelere göre daha uzun yasadilar.
Arastirmacilar resveratrolun farelerin fiziksel yasam kalitelerine nasil
etki ettigine de baktilar. Farelerin denge ve fiziksel gücünü deneyen bir
test var. Dönen bir çubuk üzerinde düsmeden yürüme süreleri ölçülüyor.
Resveratrol alan fareler yaslandikça daha basarili olmaya basladilar ve
normal beslenen genç farelerle ayni formu muhafaza ettiler.
Merak edip baska kaynaklara daldim.. Kirmizi saraptaki bu dogal madde,
sadece ömrü uzatmakla kalmiyor.. Kansere karsi.. Virüs hastaliklarina
karsi.. Atesli, iltihapli hastaliklara karsi.. Sinirlerin ve sinir
sisteminin muhafizi.. Yani her derde deva tam bir mucize madde bu..
Bu konulardaki çalismalar da hizla devam ediyor. Uzmanlar farelerden
alinan sonuçlarin insanlar için de geçerli olacagini düsünüyorlar..
Ama simdilik asilmasi gereken çok sey var.. Bir defa doz.. Kirmizi sarabin
litresinde 1.5 ile 3 miligram resveratrol var. Farelerle ayni etki için
normal kiloda bir insanin günde 10 ile 20 sise arasi sarap içmesi lazim.
Bu kadar fazla alkol alindiginda resveratrolun etkisi ne olur,
bilinmiyor..

Benim bildigim, Nahl suresinin 67’inci ayetinde haber verilen’Kesin
mucize’nin ‘Aklini isleten topluluk’ tarafindan nihayet kesfedildigi. . Bu
mucizeyi çözmek için 2006 yilini bekleyen bilim, resvetrol hapini da
herhalde kisa zamanda gerçeklestirir. .

Insanlar yüzyillardan beri sarap kadehlerini tokustururken bosuna
‘Sagliginiza’ demiyorlarmis. .
Gerçekten sagliklarina içiyorlarmis meger!..

Sarapseverlere sevgi ve saygilar

* * * * * *
Benden Muhammed Mustafa’ya saygı ve selam:
Deyin ki, hoş görünürse, bir şey soracak Hayyam:
Neden Yüce Efendimizin buyruklarında
Ekşi ayran helal da güzelim şarap haram?

* * * * * *
Benden Hayyam’ a selam söyleyin demiş peygamber;
Sözlerimi yanlış anlamışsa çiylik eder:
Ben şarabı herkese haram etmiş değilim ki
Hamlara haramdır, doğru, ama olgunlar içer.

E-posta gizli kalacak.

Website örneği

Yorumunuz: